Du Lịch

Ăn uống ở Đà Lạt: Cẩm nang các món ngon từ A-Z

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với phong cảnh mộng mơ, không khí trong lành mà còn khiến du khách “say lòng” bởi thiên đường ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Cẩm nang ăn uống ở Đà Lạt từ A-Z dưới đây sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn những món ngon đặc trưng không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố sương mù.

Nội dung tóm tắt

Thành phố ngàn hoa là thiên đường ẩm thực

Đà Lạt là một thiên đường ẩm thực với vô số món ngon, từ bình dân đến sang trọng, phù hợp với mọi thời điểm trong ngày. Với vô vàn món ngon đa dạng Đà Lạt là thiên đường ẩm thực khiến bất cứ du khách nào cũng phải xiêu lòng. Từ những món ăn sáng dân dã như bánh mì xíu mại nóng hổi, phở bò thơm lừng cho đến các món ăn vặt buổi chiều như bánh tráng nướng, sữa đậu nành tất cả đều hội tụ đủ hương – sắc – vị tạo nên một hành trình vị giác đáng nhớ. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn góp phần tạo nên nét riêng khiến Đà Lạt luôn là điểm đến khó quên trong lòng du khách.

Đà Lạt được gọi là thiên đường ẩm thực bởi nhiều lý do có nguồn nguyên liệu tươi ngon quanh năm nhờ khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ. Có đa dạng món ăn phù hợp mọi khẩu vị từ dân dã tới cao cấp. Ẩm thực Đà Lạt không chỉ là ăn ngon mà còn là trải nghiệm cảm xúc, không khí trong lành, con người giản dị thân thiện nơi đây khiến bữa ăn thêm ấm áp và đáng nhớ.

Đà Lạt xứng đáng được gọi là thiên đường ẩm thực giữa lòng cao nguyên

Xem thêm: Top những địa chỉ ăn bánh tráng nướng Đà Lạt ngon nhất

Cẩm nang ăn uống ở Đà Lạt từ A-Z

Điểm tâm sáng 

Món ăn Đặc trưng Địa chỉ 
Bánh mì xíu mại Viên thịt heo đậm vị, chấm với chén nước dùng thanh ngọt, nóng hổi, ăn kèm da heo và chả. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu (Dì Đinh)
Bánh căn Bánh đổ bằng bột gạo, nhân trứng cút/trứng gà, nướng trên bếp than, chấm với nước mắm hành lá/xíu mại. Bánh căn nhà chung, bánh căn Lệ
Bánh ướt lòng gà Bánh ướt nóng dẻo cuộn với thịt gà xé và lòng gà, chan nước mắm chua ngọt, rắc hành phi. Bánh ướt lòng gà Trang (Tăng Bạt Hổ)
Phở/Bún bò Phở/Bún nóng, hương vị đậm đà hơn các vùng khác nhờ khí hậu lạnh. Phở thố đá, bún bò Huế Thiên Trang

Món ăn chính và đặc sản địa phương

Các món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Lạt:

Lẩu bò, lẩu gà lá é

Giữa tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức nồi lẩu bò, lẩu gà lá é ặc trưng. Nước lẩu đậm đà, cay nhẹ vừa miệng ăn kèm thịt bò/gà tươi và bún tạo nên hương vị khó quên.

Gợi ý địa điểm:

  • Lẩu bò quán gỗ (Ba Toa) nổi tiếng với nước dùng đậm đà, miếng thịt bò mềm và không gian ấm cúng đặc trưng.
  • Lẩu gà lá é Tao Ngộ có hương vị chuẩn gốc Phú Yên, thơm mùi lá é, cay dịu và rất hợp với khí hậu lạnh của Đà Lạt.
Giữa tiết trời se lạnh thưởng thức nồi lẩu gà hoặc lẩu bò lá é không có gì tuyệt vời hơn

Xem thêm: Các địa chỉ ăn bánh mì xíu mại Đà Lạt không thể bỏ qua

Bò tơ nướng

Giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt, ngồi quây quần bên bếp than, thưởng thức đĩa bò nướng được ướp gia vị vừa vặn là một trải nghiệm ẩm thực ấm áp và khó quên. Từng miếng thịt cháy xém nhẹ bên ngoài nhưng vẫn mọng nước, ngọt thịt bên trong ăn kèm với chao béo ngậy hoặc sốt tiêu xanh cay nồng càng làm dậy vị giác.

Canh Atisô hầm giò heo

Đây được xem là món ăn biểu tượng của ẩm thực Đà Lạt, canh atisô hầm giò heo mang hương vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao và chữa bệnh. Món ăn này không chỉ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện giấc ngủ. Giữa khí trời se lạnh của cao nguyên, thưởng thức bát canh atisô nóng hổi giò heo hầm nhừ tạo nên nước dùng ngọt tự nhiên, béo nhẹ chính là ách cảm nhận trọn vẹn vị ngon và sự an lành của Đà Lạt.

Cơm lam gà nướng

Cơm lam gà nướng là món ăn khiến du khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức, đây là món ăn dân dã của Tây Nguyên, cơm dẻo thơm trong ống tre, ăn cùng gà được tẩm ướp đậm đà.

Ăn vặt và ăn tối

Những món ăn vặt bình dân làm nên thương hiệu Đà Lạt:

Món ăn Điểm nổi bật Gợi ý địa chỉ
Bánh tráng nướng Bánh tráng nướng than giòn rụm, phủ trứng, hành, thịt bằm, phô mai. Cắn một miếng bánh nóng hổi giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt, bạn sẽ cảm nhận rõ vì sao bánh tráng nướng được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”. Chợ Đêm Đà Lạt, Bánh Tráng Nướng Dì Đinh.
Kem bơ Đến Đà Lạt mà chưa thử kem bơ thì coi như bạn đã bỏ lỡ một phần tinh túy của ẩm thực nơi đây. Kem bơ xay nhuyễn béo ngậy, ngọt dịu, ăn kèm sầu riêng hoặc dừa sấy càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.  Kem bơ Thanh Thảo, kem bơ Phụng.
Dâu tây kem mắm Dâu tây tươi ngon chấm với hỗn hợp mắm đường, cay mặn ngọt béo độc đáo. Sự hòa quyện giữa vị mặn của mắm, vị ngọt của đường, vị cay nồng của ớt và vị chua thanh của dâu tạo nên một trải nghiệm vị giác mới lạ.  Các xe đẩy dọc đường phố, chợ Đà Lạt.
Sữa đậu nành nóng Thức uống làm ấm cơ thể hoàn hảo, thường được bán kèm bánh ngọt hoặc bánh tiêu. Đây là thức uống quen thuộc của người Đà Lạt vừa giúp làm ấm cơ thể vừa mang đến cảm giác dễ chịu. Khu chợ đêm, sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ.
Đồ nướng Các loại xiên que, thịt, hải sản nướng than hồng. Thưởng thức đồ nướng, nhâm nhi thêm ly sữa đậu nành nóng hoặc rượu nếp than là cách hoàn hảo để kết thúc một ngày khám phá Đà Lạt.  Khu ốc, nướng trên đường Nguyễn Công Trứ hoặc dọc bờ Hồ Xuân Hương (buổi tối).

Cafe và tráng miệng

Cà phê Đà Lạt không chỉ là đồ uống mà còn là một phần trải nghiệm không thể thiếu khi ghé thăm thành phố ngàn hoa. Thành phố này sở hữu hàng trăm quán cà phê có view đồi núi, thung lũng và vườn hoa tuyệt đẹp, cùng thực đơn đồ uống độc đáo mang đậm hương vị cao nguyên. Có dịp bạn hãy thử cà phê Chồn/Arabica chất lượng cao trong không gian lãng mạn, trà Atisô đặc trưng của Đà Lạt, giúp thanh lọc cơ thể và các loại mứt thích hợp mua về làm quà.

Bài viết trên ninhthuanpt.com.vn đã gợi ý cho bạn “Ăn uống ở Đà Lạt: Cẩm nang các món ngon từ A–Z. Từ những món ăn sáng dân dã như bánh mì xíu mại cho đến các món ăn vặt đặc trưng như bánh tráng nướng, kem bơ, sữa đậu nành tất cả đều góp phần tạo nên bản đồ ẩm thực đầy màu sắc của thành phố ngàn hoa. Hi vọng cẩm nang món ngon từ A–Z này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến Đà Lạt.

5/5 - (1 bình chọn)
Nhâm

Share
Published by
Nhâm

Recent Posts

Các quán cà phê Đà Lạt phố Nguyễn Thị Minh Khai có không gian siêu đẹp

Phố Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Lạt là con phố trung tâm sầm uất ngay…

2 giờ ago

Giải mã bí ẩn và truyền thuyết liên quan đến bàn xoay Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với hồ Xuân Hương, Thung lũng Tình Yêu mà…

3 giờ ago

Bảo Lộc cách Đà Lạt bao xa? Các phương tiện di chuyển

Bảo Lộc được biết đến là thành phố nổi tiếng với trà, cà phê và…

1 ngày ago

Danh sách các quán bar Đà Lạt được giới trẻ và du khách yêu thích nhất

Nếu ban ngày Đà Lạt mang vẻ yên bình, lãng mạn thì khi đêm xuống,…

1 ngày ago

Top nhà hàng và quán lẩu cá tầm Đà Lạt ngon chuẩn vị

Giữa tiết trời se lạnh đặc trưng của Đà Lạt không gì hấp dẫn hơn…

1 ngày ago

Khám phá cà phê Tùng Đà Lạt và các quán cà phê cổ nổi tiếng

Một chuyến du lịch Đà Lạt sẽ không trọn vẹn nếu bỏ qua những quán…

1 ngày ago