toi-co-don-phan-rang

Công dụng và cách nhận biết tỏi cô đơn Phan Rang

Phan Rang Ninh Thuận nổi tiếng với rất nhiều món đặc sản khác nhau đặc biệt tỏi cô đơn Phan Rang. Đây là món quà được nhiều du khách trong và ngoài nước chọn mua khi ghé thăm Ninh Thuận. Vậy chúng có công dụng gì, cách phân biệt ra sao?

Cách nhận biết tỏi cô đơn Phan Rang

Tỏi Phan Rang khác rất nhiều so với tỏi Lý Sơn hay tỏi Trung Quốc. Bạn cần biết cách phân biệt để lựa chọn tỏi đúng loại mình cần, đúng chất lượng và giá tiền mình bỏ ra.

Tỏi cô đơn Phan Rang có một số đặc điểm nhận biết riêng biệt sau:

  • Tỏi có màu trắng đẹp, kích thước tỏi vừa đủ, không quá to hay quá nhỏ. Tỏi được buộc theo từng chùm cẩn thận và đẹp mắt
  • Vỏ tỏi không bóng mịn như tỏi Trung Quốc nhưng rất bắt mắt, sáng đẹp
  • Từng nhánh tỏi sát cạnh nhau, khá khó khi bóc tách từng nhánh tỏi
  • Tỏi có vị cay đặc trưng, thơm và khá nồng, nếu ăn sống rất khó ăn. Ăn sống thỏi giòn, nồng mạnh trong miệng, rất cay nhưng càng về hậu vị càng ngon
  • Tỏi chắc, từng củ đẹp, săn lại, không mềm hay bị lép các tép tỏi

toi-co-don-phan-rang

Nhận biết tỏi Phan Rang chính hiệu

Công dụng của tỏi cô đơn Phan Rang

Tỏi cô đơn hay còn biết đến là tỏi một nhánh hoặc tỏi mồ côi. Khác với các loại tỏi bình thường, khi phát triển tỏi chỉ có một tép được tổng hợp dinh dưỡng tự nhiên. Thường mỗi ruộng tỏi rất hiếm có được loại tỏi cô đơn này do chúng có công dụng tốt với sức khỏe con người.

Bên cạnh việc dùng tỏi để ăn như bình thường, tỏi cô đơn được sử dụng để ngâm rượu trong bài thuốc gia truyền. Tỏi còn là thành phần của nhiều bài thuốc chữa bệnh như bổ khí sinh tinh, giảm mỡ máu, dùng người tiêu hóa kém, sốt, viêm xoang đặc biệt ngăn ngừa ung thư…

toi-co-don-phan-rang

Tỏi có nhiều công dụng với sức khỏe

Theo một số quan niệm xa xưa nhất là với người dân Phan Rang việc để tỏi trong nhà có tác dụng bài trừ ma, bùa ngải rất hiệu quả.

Cách sử dụng tỏi cô đơn Phan Rang

Làm rượu tỏi

Dùng 250mg tỏi ngâm cùng 500ml rượu trắng. Đảm bảo bình đậy kín miệng, đặt khu vực thoáng mát chỉ sau 7 đến 10 ngày là sử dụng được.  Mỗi ngày bạn uống 1 đến 2 lần khoảng 25-30ml rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đường tiêu hóa.

Tỏi ngâm

Bạn có thể ngâm tỏi với dấm hoặc với đường tùy sở thích. Tỏi có tác dụng mạnh hơn trong môi trường axit do đó ngâm với dấm có hiệu quả tốt nhất.

Bạn dùng khoảng 50g tỏi tươi, bóc sạch vỏ để khô ngâm cùng 100ml dấm gạo. Chỉ sau 10 đến 30 ngày là dùng được nhưng tốt nhất để khoảng 30 ngày sẽ có hiệu quả cao hơn.

Tỏi ngâm đường cần 50g tỏi ngâm nước 7 ngày. Mỗi ngày thay đều đặn 1 lần nước, lấy tỏi bóc sạch ngâm với muối hột đến khi tỏi chảy hết nước. Tiếp đến dùng 800g đường cho lượng nước vừa đủ, ngâm tỏi đã chuẩn bị sau 1 tháng là ăn được. Tỏi ngâm đường sẽ mặn ngọt, thơm hấp dẫn hơn.

toi-co-don-phan-rang

Có nhiều cách chế biến khác nhau với tỏi Phan Rang

Tỏi cô đơn tươi

Dùng tỏi tươi để ăn dễ chế biến nhất nhưng khi ăn sống hơi khó ăn. Bạn có thể nhai sống trực tiếp hay dầm vào nước chấm. Trung bình 2 tép tỏi mỗi ngày là lượng vừa đủ, giúp kháng lại vi khuẩn có hại trong miệng, giúp sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.

Giá tỏi cô đơn Phan Rang

Hiện trên thị trường có rất nhiều giá tỏi khác nhau tùy theo từng cửa hàng cũng như  theo từng thời điểm trong năm.

Giá tỏi loại vừa và nhỏ dao động khoảng 900.000đ/kg

Giá tỏi loại lớn dao động khoảng 1.300.000đ/kg

Giá bán tỏi sẽ thay đổi nên bạn cần chọn địa chỉ bán uy tín đảm bảo chất lượng tỏi tốt nhất, đúng giá tiền mình bỏ ra.

toi-co-don-phan-rang

Tỏi có nhiều loại giá khác nhau trên thị trường

NinhThuanPT với thương hiệu lâu năm, mang đến cho bạn chất lượng tỏi cô đơn Phan Rang đảm bảo nhất. Tỏi được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tất cả yêu cầu khắt khe nhất về an toàn thực phẩm giúp người tiêu dùng yên tâm khi chọn ăn.

Bên cạnh lựa chọn tỏi cô đơn Phan Rang, mực khô Phan Rang cũng là gợi ý không tồi cho bữa tiệc gia đình nhà bạn. Hy vọng với chia sẻ nhỏ trên bạn tìm mua tỏi chất lượng, dùng đúng cách để có công dụng tuyệt vời nhất của món đặc sản này. Đến Ninh Thuận hãy nhớ mua tỏi về làm quà nhé!

Rate this post