Kiên Giang không chỉ nổi tiếng với nhiều điểm du lịch nổi tiếng mà còn bởi những món ăn thơm ngon ngon khó cưỡng. Vậy Kiên Giang có đặc sản gì? Ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Nội dung tóm tắt
Kiên Giang có đặc sản gì?
Gỏi cá trích
Đến Kiên Giang bạn không thể bỏ qua món ăn đặc sản này, đây là một món ăn dân dã của người Kiên Giang và được du khách rất yêu thích. Lớp thịt cá tươi ngon được cuốn cùng rau sống, bánh đa, cuối cùng chấm với nước mắm chua ngọt bỏ thêm chút tỏi, ớt và đậu phộng rang.
Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Xem thêm: Kiên Giang có bao nhiêu huyện?
Có thể nói đây là món ăn đặc sản chỉ khi đến Kiên Giang bạn mới có thể thưởng thức được. Cá nhám có màu trắng và là loài cá hiếm, rất khó tìm thấy tại các chợ hải sản. Cá nhám được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là món canh chua sả nghệ.
Bánh canh ghẹ chả
Bánh canh ghẹ chả là món đặc sản siêu ngon ở Kiên Giang với các nguyên liệu gồm ghẹ, chả cá, tôm, đầu cá thu. Điểm nhấn của món ăn chính là phần nước lèo được nấu cùng tôm khô, thịt xương heo có hương vị thanh ngọt khó quên. Mỗi nguyên liệu trong tô bánh canh đều được chọn lọc và chế biến kỹ càng nên món ăn này càng thêm thơm ngon, đậm đà.
Bánh thốt nốt
Đây là món ăn vặt có nguồn gốc từ người Khmer, được làm từ quả thốt nốt kết hợp với đường thốt nốt và bột gạo.
Cách làm món bánh này khá là kỳ công, cơm của thốt nốt được nạo ra trộn với bột gạo được ủ lên men cùng với đường thốt nốt, sau đó được gói trong lá chuối rồi đem đi hấp chung với lá dứa để món bánh được thơm ngon, dậy mùi.
Cơm ghẹ Phú Quốc
Cũng là món cơm trắng nhưng với sự kết hợp khéo léo món ăn này lại hấp dẫn du khách đến tham quan. Thịt ghẹ tươi ngọt được xào thơm cùng hành tây và các loại gia vị sau đó trộn với cơm nấu từ gạo thơm.
Rượu sim Phú Quốc
Xem thêm: Tìm hiểu nho không hạt Ninh Thuận
Đến với Phú Quốc thì bạn không thể bỏ qua thức uống đặc sản này. Quá trình làm ra rượu sim vô cùng công phu, sim được lựa chọn ủ rượu là sim rừng, áp dụng các phương pháp lên men thủ công cùng công nghệ hiện đại đã tạo ra được loại rượu sim có vị vô cùng ấn tượng.
Hủ tiếu hấp
Bạn có thể thưởng thức món đặc sản Kiên Giang ở các quán ăn hoặc gánh hàng rong. Vì được hấp cách thủy nên sợi hủ tiếu dai ngon đậm vị. Sợi hủ tiếu ăn cùng bì trộn thính, chả giò chiên và thịt heo nạc cùng nước sốt sền sệt béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm
Nguyên liệu chính là gạo Thái. Du khách có thể chọn xôi xiêm ngọt ăn cùng đường thốt nốt, dừa, xoài, sầu riêng hay xôi xiêm mặn ăn cùng trứng gà kho.
Qua những chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đọc đã trả lời được câu hỏi Kiên Giang có đặc sản gì. Nếu chưa biết chọn gì để làm quà biếu bạn bè, người thân thì bạn có thể tham khảo những món đặc sản mà chúng tôi giới thiệu ở trên.
