Miền Tây mùa nước nổi là thời điểm thích hợp nhất để tới du lịch, du khách sẽ được trải nghiệm và khám phá thiên nhiên, thưởng thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ đưa bạn đến những địa điểm hot nhất, ấn tượng nhất tại vùng sông nước này!
Nội dung tóm tắt
Những địa điểm đẹp đi du lịch miền Tây mùa nước nổi
Đến miền Tây mùa nước nổi, bạn có thể khám phá rất nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn. Mỗi địa chỉ lại có nét rất riêng, đảm bảo làm say lòng mọi du khách. Dưới đây là các tuyến du lịch miền Tây hấp dẫn bạn có thể tham khảo.
Rừng Tràm Chim – Đồng Tháp.
Vườn quốc gia Tràm Chim có tổng diện tích hơn 7500 ha là mô hình thu nhỏ đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười, với hệ sinh thái đa dạng, nơi du khách khám phá những nét đặc trưng của miền Tây sông nước.
Mùa nước nổi ở đây bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch (khoảng tháng 9 – 12 dương lịch) là mùa du lịch vườn quốc gia Tràm Chim. Khung cảnh ngập nước, xanh tốt, điểm xuyến sắc hồng của hoa sen, hoa súng bừng nở. Nguồn sản vật trở nên dồi dào và các loài chim như tụ họp về đây dự tiệc.
Xem thêm: Nho không hạt Ninh Thuận
Mùa này cũng là dịp để bạn tham giá các hoạt động thú vị như: Chèo xuồng ba lá trải nghiệm cuộc sống vùng ngập nước, bạn sẽ được tự tay thực hiện những công việc sinh kế của cư dân vùng lũ như giăng lưới, đặt lợp, đặt trúm, hay thử tài với câu cá Tràm Chim Tam Nông … đặc biệt còn có thú vui đi săn chuột đồng, một món đặc sản của xứ này.
Đặc biệt du khách được tham gia thu hoạch lúa trời hay còn gọi là lúa ma, một loài lúa rất đặc biệt vì vào mùa nước nổi, các loài thực vật thân cỏ khác sẽ bị nước nhấn chìm, chỉ riêng lúa trời là sinh sôi phát triển, nước dâng đến đâu, lúa vươn lên tới đó. Đây sẽ là hồi ức về cuộc sống xa xưa của cư dân Đồng Tháp Mười.
Rừng tràm Trà Sư – An Giang
Rừng tràm Trà Sư là một khu rừng ngập nước tiêu biểu cho vùng Tây sông Hậu với diện tích gần 850ha, là nơi trú ngụ và sinh tồn của hàng trăm loại động thực vật khác nhau, trong đó có nhiều loài quý hiếm được ghi vào sách đỏ Việt Nam.
Tìm hiểu thêm: Khu du lịch sao biển Ninh Thuận
Đến Đây Quý khách được tìm hiểu thêm nhiều cái hay của rừng tràm, được lên Tắc Ráng len lỏi theo con rạch qua lung Sen vào rừng tràm, được lên xuồng ba lá chèo qua các con rạch ngắm khu rừng Giống và các loài chim như: Le Le, Trích Cồ, Cò, Bìm Bịp, Gà Nước… được lên đài quan sát cao 23m ngắm toàn cảnh rừng tràm và từng đàn chim rợp trời về tổ dưới hoàng hôn…
Cần Thơ mùa nước nổi
Để khám phá trọn vẹn Cần Thơ mùa nước nổi, bạn nên di chuyển trên các thuyền, đò dọc các con kênh, rạch hay sông để ngắm cảnh thiên nhiên và cuộc sống của người dân bản địa.
Xa xa, trên mặt nước mênh mông, những chiếc thuyền bé nhỏ neo đậu, thấp thoáng những bông súng nở rộ có màu trắng, hồng đan xen. Thỉnh thoảng, lại xuất hiện vài chiếc xuồng nhỏ hái bông điền điển hết sức bình dị – một đặc trưng của mùa nước nổi miền Tây.
Đây cũng là mùa rộ lên các món đặc sản trứ danh ở miền Tây sông nước. Không chỉ có thịt chuột, cá lóc nướng trui, ốc nướng tiêu… bạn còn có dịp nếm thử hương vị của cá linh – món quà quý của mùa lũ.
Cá linh ngon nhất là khi được nấu canh chua cùng bông điền điển hay làm món lẩu cá linh bông điên điển ngon ngây ngất lòng người.
Đặc sản miền Tây mùa nước lũ
Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển
Mùa nước nổi về cũng là lúc những cánh đồng miền Tây được nhuộm vàng rực rỡ của bông điên điển. Còn những con cá linh béo tròn, lấp lánh ánh bạc theo dòng nước lũ đổ về trở thành đặc sản làm vang danh ẩm thực vùng sông nước Tây Nam Bộ. Thật thiếu sót, nếu không thử qua hương vị của món lẩu cá linh bông điên điển khi đến với mảnh đất này. Bạn sẽ từ từ cảm nhận vị dân dã của bông điên điển giòn giòn, thơm nhẹ hòa quyện với thịt cá béo ngọt và nước dùng chua thanh, đúng chất hương đồng gió nội.
Bông Súng Mắm Kho
Mỗi mùa nước nổi về, bông súng lên nhanh và nở tím đồng. Mắm đem đi kho có lẽ là cách chế biến đặc trưng của người miền Tây. Mắm kho phải là mắm cá sặc đồng muối trong hũ sành, dỡ ra có màu đỏ thẫm thơm lừng. Hương vị thơm ngon, đậm đà, mộc mạc ấy đã nuôi lớn không biết bao nhiêu người con của vùng đất ấy. Người dùng sẽ được tận hưởng cái giòn giòn của bông súng, mùi thơm của mắm ngào ngạt, vị béo béo của thịt ba rọi, ngòn ngọt của tép đồng và mùi thơm của sả, cay cay của ớt làm thành một món ăn bình dân mà tuyệt vời.
Gỏi bông điên điển trộn tép đồng
Bông điên điển và tép đồng là những thứ thực phẩm rất dễ kiếm ở miền Tây mùa nước nổi. Chèo ghe dọc theo bờ kênh hái nắm bông vàng rực, đặt vó trước nhà chừng nửa buổi là cơm trưa có ngay đĩa gỏi bông điên điển trộn tép đồng ngon tuyệt cực kỳ đưa cơm rồi. Không cần rau thơm hay đậu phộng đi kèm, chỉ nguyên chất với bông điên điển và tép đồng thôi để thưởng thức trọn vẹn cái vị nhẫn nhẫn mà hậu ngòn ngọt lại rất giòn xốp của bông điên điển, vị ngậy ngậy giòn tan của tép đồng rang hoa với vị chua cay mặn ngọt của nước trộn sẽ làm cho món gỏi vừa đẹp vừa ngon.
Mùa nước nổi miền Tây là mùa đẹp nhất trong năm, là mùa vạn vật sinh sôi nảy nở thay một màu áo mới, đem về cho miền Tây những sản vật và cảnh sắc đẹp mắt. Hy vọng thông tin chia sẻ trong bài đã giúp bạn hiểu thêm về những điều thú vị chưa biết trong mùa nước nổi miền Tây.
